Chablis “les Opales” 2021. Château Aegerter

Zeer mooie top Chablis met aroma’s van gedroogd fruit met een vleugje boter. In de mond vol en aangenaam fris.

Perfecte wijn bij o.a. schaaldiergerechten en zachte kazen. Serveren op ca. 11 C.

Mäconnaise Pouilly Fuissé 2021 – Château Aegerter

Prachtige klasse Chardonnay met elegantie en de benodigde frisheid. Heeft een mooie gouden kleur en een zeer goede concentratie van rijp fruit. In de neus is de wijn fris, zeer energiek en fruitig. In de mond, vol en rond met zachte frisse smaken van citrusvruchten. De textuur van de wijn is perfect in balans en heeft een prachtige lange afdronk.

Idealen wijn bij Filet Mignon van kalfsvlees en o.a. zacht gebakken Eekhoorntjesbrood. Serveren op ca. 11 C.

• Deze wijn kan makkelijke verder rijpen in de kelder tot 2027

Château Aegerter Pinot Noir “Reserve Personelle” 2021

Mooie Pinot Noir met een boeket van rood zacht fruit. In de mond verfijnd levendig met rijpe zachte tannine.

Perfect bij lamsvlees en gevogelte. Serveren op ca. 14 C.

Haut-Côtes de Nuits “Belle Canaille” 2021 – Château Aegerter

Een prachtige en openhartige Pinot Noir met aroma’s van kersen en framboos. In de mond zeer aangenaam en evenwichtig met mooie tannines. De wijn is aromatisch en complex.

Heerlijk bij o.a. lamsvlees, gevogelte, eend en zachte kazen. Serveren op ca.15 C.