Côte du Rhône Village “Gadagne” 2020 AOC

Diep paarse kwalitatieve blendwijn uit de zuidelijke Rhône. De wijn wordt gemaakt met traditionele vinificatie en een lange vatrijping.  De neus is complex en kruidige met aroma’s van zwart fruit. In de mond vol met krachtige tannine die zorgen voor body en lengte in de afdronk.

ideaal bij wild en roodvlees en sterke kazen. Serveren op 16 C.

Tip: 2 uur vooraf ontkurken of decanteren zodat de wijn zich “opent”

Domaine des Péges 2019 BIO Corbiéres

Een granaat kleurige blend wijn uit de Corbiéres. In de neus licht kruidig en aroma’s van steenfruit. In de mond een warme aanzet van rijpe tannines. Een evenwichtige wijn met frisheid in de afdronk. Heerlijk bij rund- en witvlees gerechten, lamsvlees gerechten en diverse kazen. Licht gekoeld serveren op ca.15 C.

Fleur de Charlotte Sauvignon Blanc

Licht gouden wijn met aroma’s van bramenbloesem. Heeft mooie frisse zuren en een lange afdronk. Heerlijk als aperitief en bij diverse vis- en witvleesgerechten. Serveren op ca. 9 C.

Fleur de Charlotte IGP Syrah Rosé

Een licht heldere rosé met in de neus aroma’s van frambozen en aardbeien. In de mond fris met zacht roodfruit en een mooie afdronk. Heerlijk als aperitief en diverse koude schotels. Serveren op 9 C.

Haut-Côtes de Nuits “Belle Canaille” 2021 – Château Aegerter

Een prachtige en openhartige Pinot Noir met aroma’s van kersen en framboos. In de mond zeer aangenaam en evenwichtig met mooie tannines. De wijn is aromatisch en complex.

Heerlijk bij o.a. lamsvlees, gevogelte, eend en zachte kazen. Serveren op ca.15 C.

le Vignerons Catalans rood

Volle droge Zuid Franse blendwijn. Heeft aroma’s van donker fruit. in de mond is de wijn aangenaam zacht kruidig van smaak. Prima wijn als aperitief, bij diverse hoofdgerechten en diverse soorten kaas. Licht gekoeld serveren op ca. 16 C.

Le Vignerons Catalans rosé 2022

Een aangename droge blend rosé uit het zuiden van de Roussillon. De smaak is licht kruidig en fruitig. Heerlijk als aperitief, bij salades en zonnige gerechten. Serveren op 9 C.

Les Montenay rosé

Karaktervolle rosé met florale aroma’s van kersen en aardbeien. Aangenaam rond in de mond met een mooie frisheid.

Les Vignerons Catalans wit

Droge witte blendwijn uit zuid Frankrijk. De wijn heeft aroma’s van rijp fruit en in de mond een frisse afdronk.

Lekker als aperitief, bij salades en diverse visgerechten. Serveren op ca. 9 C.

Mäconnaise Pouilly Fuissé 2021 – Château Aegerter

Prachtige klasse Chardonnay met elegantie en de benodigde frisheid. Heeft een mooie gouden kleur en een zeer goede concentratie van rijp fruit. In de neus is de wijn fris, zeer energiek en fruitig. In de mond, vol en rond met zachte frisse smaken van citrusvruchten. De textuur van de wijn is perfect in balans en heeft een prachtige lange afdronk.

Idealen wijn bij Filet Mignon van kalfsvlees en o.a. zacht gebakken Eekhoorntjesbrood. Serveren op ca. 11 C.

• Deze wijn kan makkelijke verder rijpen in de kelder tot 2027