Domaine des Péges 2019 BIO Corbiéres

Een granaat kleurige blend wijn uit de Corbiéres. In de neus licht kruidig en aroma’s van steenfruit. In de mond een warme aanzet van rijpe tannines. Een evenwichtige wijn met frisheid in de afdronk. Heerlijk bij rund- en witvlees gerechten, lamsvlees gerechten en diverse kazen. Licht gekoeld serveren op ca.15 C.

Dom. De La Grave Tradition rosé 2022

Een rosé wijn van 100 % Merlot. Donker roze van kleur en in de neus het accent op zacht rood fruit met florale tinten. Deze wijn heeft een pittig karakter en kan daardoor gedronken worden als aperitief als ook bij de maaltijd.

Domain De la Grave Vieilles Vignes de 1923 rouge 2015*

Een cépage wijn van 95% Merlot- en 5% Cabernet Franc druiven. De wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud. De wijn is Intens rood van kleur met in de neus veel zwart bosfruit en een mooie hout toets. In de mond is de wijn vol en evenwichtige en heeft een schitterende afdronk. Een zeer mooie krachtige wijn met een complexe structuur. De wijn kan makkelijk meer dan 20 jaar bewaard worden. Een voortreffelijke mooie wijn bij wild- en roodvlees gerechten en tal van grillades met een kruidige saus.

(*) Beperkt in productie – reservatie noodzakelijk

Cave de Beblenheim “Heimberger” Riesling 2021

Geelgroene riesling. Deze mooie wijn is bijzonder sappig en intens van smaak. Droog, fruitig en floraal met een typische minerale riesling toets. Ideale begeleider van schaaldieren- en visgerechten maar ook voortreffelijk bij asperges en zuurkoolschotels. Kan ca. 5 jaar bewaard worden.